Secrets des hauts plateaux

Jour 1 - Paris / Hô Chi Minh Ville Départ de France en direction du Vietnam

• Décollage de France en direction de Hô Chi Minh Ville.
• Vol en classe économique sur une compagnie aérienne régulière.
• Si vous souhaitez voyager en Classe Affaires, n’hésitez pas à consulter nos conseillers spécialistes.
• Repas et nuit à bord.

Jour 2 – Hô Chi Minh VilleSaigon entre tradition et modernité

• Petit-déjeuner à l’hôtel.
• Le matin, après votre installation, vous partez à la découverte de la tumultueuse histoire de

  Saigon.

  Cette découverte nous amène à l'époque khmère, durant laquelle la ville fut un grand port avant d'être rattachée au Vietnam et de devenir la capitale des Nguyen, les souverains du Sud. Située à proximité du delta du Mékong, la ville, prospère, attira les colons qui en firent le centre de l'Indochine française. En 1975, vaincue par l'armée populaire de Chine, la cité prendra le nom du dirigeant du nouvel état communiste pour devenir Hô Chi Minh Ville (HCMV), s'inscrivant ainsi dans une nouvelle ère.
  Aujourd'hui vaste métropole, Hô Chi Minh Ville est un véritable moteur pour le dynamisme économique et culturel du pays. Entre modernité et patrimoine inestimable, expérimentez une visite entre deux univers. Les innombrables gratte-ciels côtoient les temples bouddhistes tandis que les pagodes ancestrales jouent du coude avec les édifices coloniaux. Spectateurs de cette dualité, nous vous proposons de partir à la recherche de l'âme profonde de Saigon...

• Le quartier français avec sa rue Dong Khoi, anciennement rue Catinat, est l’illustration parfaite du contraste entre le Vietnam du futur et les vestiges de la colonisation. Partez à la découverte des incontournables :

• L’Hôtel de ville

  a été construit entre 1900 et 1908.

  Il offre un style néo-Renaissance avec une décoration très chargée en mascarons. Une immense statue de l’oncle Hô posant à côté d’un enfant vous accueille dans cet édifice.

• L’Opéra

  est un monument emblématique de Saigon.

  Il fait également office de théâtre municipal, Sa façade néoclassique inspirée du Petit-Palais est magnifique avec deux statues de femmes qui donnent l’impression de supporter le dôme de l’édifice.

• la Cathédrale Notre Dame

  d’architecture néo romane, est la plus ancienne du Vietnam.

  Elle a été édifiée en 1883 grâce à des briques rouges importées de Toulouse. Les deux clochers sont coiffés de flèches qui portent la hauteur de l’édifice à 40 mètres. Ce qui en faisait, à sa création, le plus haut sommet de la ville. Une belle statue en marbre blanc de la Vierge Marie vous accueille sur le parvis.

• Achevée en 1891,

  la Poste centrale

  de Saigon incarne le style colonial.

  Son caractère massif est adouci par la couleur saumon de sa façade. De l’intérieur, vous pourrez observer la structure métallique érigée par Gustave Eiffel. Les services postaux et téléphoniques sont toujours en activité. Sortez votre plume et envoyez une carte postale à vos proches !

• Erigé en 1960, le

  Palais de la réunification

  est un monument historique bâti à l’emplacement de l’ancienne résidence du gouverneur général de la Cochinchine.

  En 1975, l’image des chars Viêt-Cong écrasant les grilles du palais présidentiel de la République Sud Vietnam est restée dans la mémoire collective. Visitez les différents étages de ce vaste palais pour y découvrir l’ancien conseil gouvernemental, les immenses salles de réceptions, sans oublier la salle de jeux avec son cinéma privé. Dans la même veine, la salle de bal sur le toit et la terrasse aménagée en héliport sont stupéfiantes.

• Puis, vous partez pour la visite du

  musée des souvenirs de guerre

  anciennement appelé « musée des crimes de guerre chinois et américains ».

  Il vous retracera l’histoire récente et tumultueuse du Vietnam à travers les atrocités de ces guerres. Une rencontre sans complaisance avec le passé ! Ironiquement le musée occupe l’ancien immeuble de l’US Information Service, le renseignement américain.

• Depuis l’origine de la capitale,

  le quartier chinois de Cholon

  occupe une place importante dans la vie quotidienne des habitants.

  De nombreuses pagodes anciennes subsistent ainsi que des herboristeries et de magnifiques temples.C'est le cas de la pagode de Thiên Hậu, ou pagode de la Dame Céleste, qui compte parmi les plus célèbres et active du quartier. Elle fut édifiée en 1835 par des chinois venant de Canton en l’honneur de la déesse Thien Hau, protectrice des navigateurs. La légende prête à cette déesse les pouvoirs de franchir les océans sur un tapis et de chevaucher les nuages pour sauver les bateaux en difficulté.

• Allez à la rencontre d’une des réalisations françaises :

  le marché Binh Tay.

  Construit en 1880, il a été par la suite rénové par un mécène chinois, d’où l’influence sino-française. Véritable symbole du quartier de Cholon avec sa tour de l’horloge et sa cour arborée, il est le lieu de prédilection des amateurs de spécialités chinoises. A vous de percer les mystères de ces produits séchés utilisés dans la médecine traditionnelle !

• Déjeuner et diner libres.
• Nuit dans un hôtel de catégorie standard à Hô Chi Minh Ville.

Jour 3 – Hô Chi Minh Ville / DalatEn route pour les hauts plateaux

• Petit-déjeuner à l’hôtel.
• Vous partez le matin pour la station d’altitude de Dalat. En route, vous vous arrêterez à Bao Loc pour une visite des plantations de thé qui font la beauté de la région. Vous arriverez en fin d’après-midi.
• Le docteur et explorateur

  Alexandre Yersin

  est le père fondateur de cette station d’altitude qu’est Dalat. Séjournez au milieu de ces richesses naturelles et savourez la spécialité de la région, la fraise !

  Il découvrit la bacille responsable de la peste bubonique. Il y promut l’installation de sanatoriums car les montagnes environnantes diffusent une fraicheur vivifiante. Les vietnamiens raffolent de ce climat, certains d’entre eux y passent même leur lune de miel. De grands espaces composés de lacs, de jardins fleuris, de vallées fertiles s’offrent à vous. Un paradis pour les maraîchers.

• Déjeuner et diner libres.
• Nuit dans un hôtel de catégorie standard à Dalat.

Jour 4 – DalatLa station d’altitude de Dalat

• Petit-déjeuner à l’hôtel.
• Le matin, vous débutez par la visite du

  marché central

  datant des années 60.

  Un réveil pour les papilles ! On y trouve des grillades de tous types, des montagnes de fraises, de la viande de cerf séchée, des légumes typiques de la région et bien d’autres mets à découvrir sur les étals.

• Puis, en empruntant le téléphérique qui surplombe une forêt de pins, vous atteindrez

  la pagode de Truc Lam.

  Jonchée au somment d'une colline, une réelle spiritualité se dégage de cet ancien monastère, toujours en activité. Une marche d’un quart d’heure vous mènera au lac de Tuyen Lam avec ses multiples cafés et bateaux. L'occasion idéale de canoter !

• Vous poursuivrez par la visite du

  Palais d’été de Bao Dai.

  C'était l'une des trois résidences du dernier empereur du Vietnam. Situé dans une pinède, cette villa fut construite en 1938, elle est massive et d’inspiration art déco. L’histoire dit que les trois demeures étaient reliées entre elles par des tunnels pour permettre à l’empereur Bao Dai de rendre visite dans le plus grand secret à ses maîtresses.

• Vous terminerez votre matinée par la visite haute en couleurs de

  l’ancienne gare « art déco ».

  Elle fut conçue par deux architectes français en 1938. A l’extérieur, vous aurez l’occasion de monter à bord d’un ancien train colonial avec sa locomotive d’origine.

• L’après-midi, vous plongerez dans les origines de la ville en allant à la découverte du village de

  l’ethnie minoritaire Lat.

  Cette minorité donna son nom à Dalat qui signifie en fait « le point d’eau des Lat ». Les personnes âgées de ce village parlent encore français et pourront vous narrer avec talent les légendes locales !

• En fin journée, vous serez surpris par la visite de l’

  atelier de broderie XQ.

  Les brodeuses de fils de soie réalisent avec minutie des œuvres qui en font rêver plus d’un ! La créativité et la finesse des ouvrages qui sortent de cet atelier font la réputation de ce lieu magique.

• Il s’en suivra

  une dégustation de thé

  qui est une étape nécessaire pour mesurer l’importance de cette plante dans la région.

  Une grande variété de thé vous est offerte : du thé vert au thé Oolong en passant par le thé artichaut. Ce dernier est la spécialité de la région et il ne vous laissera pas indifférents !

• Déjeuner et diner libres.
• Nuit dans un hôtel de catégorie standard à Dalat.

Jour 5 – Dalat / Lac Lak Lac volcanique et peuples locaux

• Petit déjeuner à l’hôtel.
• Vous partirez en direction du Lac Lak et vous ferez un arrêt au village Jun.
• Puis, vous effectuerez une balade autour du lac volcanique Lak, qui est le second plus grand lac naturel du Vietnam.
• La région est le berceau de l'ethnie Mnong, réputée pour le lien particulier qu'elle a su tisser de longue date avec les éléphants. Profitez de ces paysages de toute beauté pour vous ressourcer loin du monde et aller à la rencontre des habitants et de leurs coutumes ancestrales.
• Déjeuner et diner libres.
• Nuit dans un hôtel de catégorie standard au lac Lak (confort rustique).

Jour 6 – Lac Lak / Buon Ma ThuotCroisière sur le lac Lak

• Petit-déjeuner à l’hôtel.
• Le matin, vous embarquez à bord d’une pirogue pour découvrir au plus près cet ancien cratère qu’est

  le lac Lak.

  Entouré de montagnes aux formes arrondies, il offre un cadre superbe et préservé. Ses eaux étincelantes reflètent la structure particulière des maisons communautaires sur pilotis des villageois.

• Puis vous reprenez la route en direction de

  Buon Ma Thuot.

  Le village est situé au cœur de paysages de montagnes, de forêts et de pistes de terre bordées de plantations de caoutchouc.

• L’après-midi, optez pour une visite du village de Buon Don avec son pont suspendu et la découverte de la maison d’un illustre

  chasseur d’éléphants.

  Le village est d'ailleurs réputé dans tout le pays comme étant le lieu d’origine des plus grands chasseurs et dresseurs d'éléphants !

• Déjeuner et diner libres.
• Nuit dans un hôtel de catégorie standard à Buon Ma Thuot.

Jour 7 – Buon Ma ThuotA la recherche de l’or brun

• Petit déjeuner à l’hôtel.
• Le matin, vous partez pour la visite du village Ede de Ako Dhong qui est célèbre pour ses longues maisons et ses plantations de cafés. En mars, la région célèbre l’or brun : le café coule à flot et est consommé en démesure !
• L’après-midi, vous visiterez

  le Musée d'ethnographie

  du Dak Lak.

  Récemment inauguré, il expose des costumes traditionnels, des instruments de musique, des outils servant à la chasse, à la pêche ou à l'artisanat. Sa collection d’œuvres d’art est issue des ethnies de la province Da Lak et a pour but de retracer l’histoire de la région.

• Par la suite, vous rencontrerez des familles tissant de superbes tissus ethniques.
• Déjeuner et diner libres.
• Nuit dans un hôtel de catégorie standard à Buon Ma Thuot.

Jour 8 – Buon Ma Thuot / KontumL’ethnie Jaraï

• Petit déjeuner à l’hôtel.
• Vous prenez la route pour Kontum en passant par le col de Ta Grong à travers les paysages parsemés de plantations de café et de thé.
• L’après-midi, vous visiterez le

  village Jarai de Yachim

  où vous apprendrez plus sur leurs mœurs et coutumes complexes.

  Chaque famille matrilinéaire loge dans une maison sur pilotis. L'initiative matrimoniale appartient à la jeune fille, à partir de l'âge de 18 ans. Leurs rites funéraires se déroulent durant sept ans. Pendant ce laps de temps, ils célèbrent chaque année l’anniversaire du défunt.

• Déjeuner et diner libres.
• Nuit dans un hôtel de catégorie standard à Kontum.

Jour 9 – KontumLa découverte de Kontum

• Petit déjeuner à l’hôtel.
• Le matin, visite de

  Kontum.

  La paisible ville de Kontum est un véritable kaléidoscope ethnique puisque onze différentes ethnies sont représentées dans les environs, dont les Sedang, les Jarai et les Banhar ! Beaucoup vivent en bordure de la ville, au coeur de villages montagnards avec comme particularité une bâtisse centrale rassemblant les évènements : mariages, fêtes, réunions…

• Au centre de cette ville à taille humaine, vous visiterez

  la Cathédrale de l’Immaculée Conception.

  Vous la reconnaitrez sans peine avec sa façade bleue. Elle fut construite tout en bois en 1913 par les français, qui la dédièrent à la mémoire du premier missionnaire catholique : Théodore Cuenot. Si vous souhaitez voir descostumes traditionnels, flânez dans les rues adjacentes le dimanche soir à la sortie de la messe et vous apercevrez les Banhar parés de leurs plus beaux atours !

• Puis, vous partez en randonnée dans

  les villages Banhar

  de Kontum Konam, Konko Wang, Kon Jari et Kon Kotu.

  En pénétrant au sein de ces hameaux, vous entrez dans un monde confidentiel, où le temps semble s'être arrêté. Les Banhar ou Ba Na vivent principalement dans des maisons sur pilotis, disposant de toits décorés de cornes. En général, les villages abritent une maison communale, reconnaissable par sa toiture immense et imposante. C’est dans ce lieu que les activités publiques sont tenues : cérémonies, éducation des enfants… Une occasion unique de partager des moments du quotidien avec les habitants !

• Puis vous visiterez la maison communale,

  Nha Rong,

  qui se distingue par son toit de chaume et est érigée sur pilotis.

  En effet, la surélévation permettait de se protéger des animaux sauvages !
  En parcourant Kontum et ses environs, c'est tout un pan fascinant de la culture vietnamienne que vous appréhendez ! Cette découverte, passionnante à bien des égards, vous permettra d'aller vers des habitants accueillants, heureux de partager avec vous leurs traditions et leurs spécificités.

• Déjeuner et dîner libres.
• Nuit dans un hôtel de catégorie standard à Kontum.

Jour 10 – KontumKontum et ses environs

• Petit-déjeuner.
• Le matin, vous partez pour la petite ville de

  Dak To

  qui fut une base aérienne durant la guerre du Vietnam.

  La piste d’atterrissage est un des nombreux vestiges de cette présence américaine.

• Puis, vous découvrirez le village Sedang de Da Ki Rob en traversant un pont suspendu.
• Continuation jusqu’au village Gie Trieng, donnant un aperçu sur la frontière avec le Laos.
• Enfin, si l’accès est praticable, vous passerez au village de l’ethnie Brao, avec ses 300 membres: une des plus petites minorités vivant au Vietnam.
• En fin de journée, vous retournez à Kontum.
• Déjeuner et dîner libres.
• Nuit dans un hôtel de catégorie standard à Kontum.

Jour 11 – Kontum / Hoi AnEn route vers Hoi An

• Petit déjeuner à l’hôtel.
• Le matin, vous prenez la route en direction d'Hoi An. En chemin, vous ferez quelques haltes pour visiter les

  villages de Kondu et de Konbin.

  Vous en profiterez aussi pour découvrir les maisons communales de différentes ethnies dont les Hre, qui est la dernière tribu de la région avant d’atteindre la plaine côtière.

• Une fois sur la côte, vous marquez un arrêt à Tam Ky pour observer

  les tours Cham de Chien Dan.

  Datant du XIème siècle, elles sont dédiées à la trinité hindouiste de Vishnou, Shiva et Brahma.

• En fin de journée, arrivée et installation à Hoi An.
• Déjeuner et diner libres.
• Nuit dans un hôtel de catégorie standard à Hoi An.

Jour 12 – Hoi An / My Son / Hoi AnLe site archéologique de My Son

Jour 13 – Hoi AnHoi An en liberté

• Petit déjeuner à l’hôtel.
• Journée libre pour flâner dans Hoi An ou ses environs.
• Préservée lors de la guerre du Vietnam, Hoi An est un

  bijou architectural

  au charme traditionnel.

  Ses belles maisons aux façades jaunes ou en bois de jaquier se reflètent dans la rivière, donnant à la ville un cachet extraordinaire. Admirez le passage des sampans sur la rivière, les marchés colorés aux étals fournis de produits aux mille saveurs et parfums et les pêcheurs ramenant leurs prises nocturnes au pittoresque marché aux poissons.
  Pour couronner le tout, la finesse de la gastronomie locale, les ruelles et les échoppes artisanales font de cette ville un véritable coup de cœur !

• Accessible en vélo depuis Hoi An, le village maraîcher de Tra Que peut être une idée de balade pour s’initier aux techniques agricoles. Profitez de ce moment privilégié pour aller à la rencontre des habitants.
• Déjeuner et dîner libres.
• Nuit dans un hôtel de catégorie standard à Hoi An.

Jour 14 – Hoi An / DanangDépart du Vietnam

• Petit déjeuner à l’hôtel.
• Selon les horaires de vol, il vous reste peut-être encore une matinée pour effectuer vos derniers achats. N’oubliez pas d’envoyer vos cartes postales !
• Déjeuner et dîner libres.
• Transfert à l’aéroport de Danang pour le vol de retour.

• Arrivée à Paris.