Camagüey est la première ville qui fut construite par les espagnols pendant la colonisation. Son centre historique permet donc de retrouver des édifices datant de cette période. Classée au patrimoine mondial de l’Unesco, l’héritage architectural offert par ces colons est impressionnant. Constituant l’un des principaux villages de la côte nord de Cuba, son rôle fut majeur à l’époque coloniale car la majorité des villes était concentrée sur la côte sud. Carrefour de l’industrie sucrière, elle fut souvent la cible des pirates et des corsaires.
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