Si vous souhaitez découvrir l'une des plus anciennes ville du sud du Yunnan, Jianshui est celle qu'il vous faut ! Son centre historique vous invite à découvrir un village chinois plein de charme. En quête d'authenticité, vous prenez la direction de l'arche Chaoyang. Autour d'elle se rassemblent les amoureux d'oiseaux. Dans ce quartier se trouvent plusieurs vieux puits. La ville doit sa célébrité au temple de Confucius. Il est le deuxième plus grand de Chine consacré au maître du même nom. Une visite de Jianshui est aussi l'occasion de découvrir la fabrication du tofu et des nouilles.
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