Lieu d’affrontements sanglants entre les colonisateurs et les Mayas, Valladolid, ville de l’État du Yucatán, est une cité très paisible, débordante de charme, foisonnantes de couleurs avec ses maisons aux façades roses, ocres ou vertes, ses églises fascinantes et ses spécialités gastronomiques locales. Son agréable zócalo est dominé par les tours de la cathédrale. Sa situation entre Cancún et Mérida en fait un point de chute idéal pour découvrir la péninsule et pour aller visiter les ruines de Chichén Itzá, les grottes de Balankanché ou encore le village de pêcheurs de Ría Lagartos.
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